Tuesday, April 3, 2007

The archaeology of table manners

Da, doamnelor si domnilor, se pare ca pina la urma, ceea ce ne deosebeste de animale, nu e nici "aia", nu e nici "ailalta", ci simplul fapt ca, spre deosebire de bestiile care de regula se ascund spre a fi singure cu prada in timp ce o devoreaza, sa n-o imparta cu nimeni, ...
noua ne place sa ne asezam cu totii la o masa, sa impartim bucatele cu cei dragi, sa ne aflam chiar si alaturi de straini (sau poate mai ales ...), numai sa nu mincam singuri...
Sa fie oare adevarat ? Iata ce zic unii:

"Sharing a meal, sometimes sitting face to face with strangers, is a curious act that sets humans apart from all other animals on the planet. So strange is this behaviour, yet so important to the development of society and communication, that plenty of scientists and philosophers have tried to decode the origins and history of the human meal.


Perhaps most famously, Claude Lévi-Strauss proclaimed that cooking marked the very origin of human cultural progress.
[...]
Taking his place among the loftier academics of food archaeology, Martin Jones, a professor of archaeology at Cambridge, considers quantities of new archaeo-botanical evidence to peer up to half a million years into our prehistory, questioning the origins of an event at which all the probabilities of conflict were converted into a drama of conviviality."

(din recenzia la cartea "Feast: Why Humans Share Food" by Martin Jones)



12 comments:

admin said...

Ce ne distinge de animale ? Or fi multe, dar reiau aici una : simtul sarbatorii (sarbatoririi).

vics said...

ar mai fi o distinctie ...
animalelor nu le prea pasa de intimitate in timpul actelor de rut, in timp ce oamenii (abstractie facind de exhibitionisti*) simt nevoia sa se ascunda in timpul impreunarii ...

s-ar putea (sa nu uit sa brevetez aceasta panselutza) ca pentru animale actul de devorare sa fie mai "orgasmic" decit cel de impreunare ...
______
(*) in ultima vreme se manifesta o crestere ingrijoratoare a numarului exhibitionistilor in cadrul speciei umane, ... pare a fi in corelatie directa cu "global warming"

vics said...

continuind joaca mea preferata "de-a etymologia", ... semnalez urmatoarele (din diverse dictionare):

rut (2: "animal mating season" (originally of deer), c.1410, from O.Fr. rut, ruit, from L.L. rutigum (nom. rugitus) "a bellowing," from pp. of L. rugire "to bellow." The verb is recorded from c.1625.

Citeva observatii amatoricesti de`ale mele:

1."to bellow" inseamna "a mugi" sau "a rage" depinde de cine o face, se aplica si la oameni ... tot de acolo (zic eu) vine si Engl. "bell", adica clopot...

2. insa avind in vedere ca pentru substantivul "rut" exista si explicatia de obicei si rutina, intr-un sens usor derogatoriu: "... a fixed or established mode of procedure or course of life, usually dull or unpromising: to fall into a rut",

... incep sa inteleg de ce bietele animale gasesc mai "exciting" actiunea de devorare ... ce stiu ele ?

Roy said...

Sehe,

Daca te intereseaza istoria manierelor de masa itzi recomand importanta lucrare a sociologului Norbert Elias "The Civilizing Process" in care exista si un capitol dedicat acestui acestui subiect.

Anonymous said...

io nu tin neaparat sa ma deosebesc de animale. O multime de animale sunt tare simpatice, bune, credincioase, de multe ori mai mult decit oamenii.

Dar imi place sa particip la mese, mai ales la circiuma si mai ales la bauta, ca mincarea-i fudulie, bautura-i temelie.

vics said...

da, neamtule, n-oi fi vrind tu sa te deosebesti de animale, dar trebuie sa accepte si ele ideea de a nu se deosebi de tine ...

uite alege de aici, ... tu care animal esti ?

(video primit de la roy mai demult)

vics said...

Roy, da ... interesant ce zice Norbert despre manierele de tot felul, insa el le prezinta mai mult ca norme si rigori pe care in decursul istoriei si le-au impus oamenii (sau le-au fost impuse de catre societate sau biserica) spre a dovedi ca se deosebesc de animale, ... pe cind subiectul de fatza trateaza placerea si delectarea omului in a se aseza la masa cu semeni de-ai lui, ... chiar, si mai ales, lasind eticheta la o parte, ... asa cum am sta noi la masa cu neamtu, b.d., moshu, si altii ... mincind ciosvirtele de pui folosindu-ne de degetzelele noastre pline de unsoare ale caror urme soioase sint imprimate pe pocalele cu vinul care a patat deja fatza de masa preschimbind in roz culoarea albului virginal desi dantelat de la inceputul serii ...

Anonymous said...

Campioni mondiali la statul la masa sunt francezii. In orice firma care se respecta pauza de masa tine o ora si de regula e stropita cu vinisor, numai adunarea grupului de mers la masa dureaza ceva.

La nemti uneori pauza de masa e un fel de corvoada, se maninca repede si indesat se vorbeste aproape numai de munca, poate si pt. ca lipseste bautura, doar in Bayern e permisa berea. In schimb seara circiumile sunt pline se intra f. usor in vorba cu "straini".

iata deci ca nu toti s-au tras la fel de tare din animale!

P.S daca as fi animal mi-ar place sa fiu zburator chiar si cioara, care se pare ca e una din cele mai inteligente pasari!

PPS Nu pot sa sufar sa maninc singur, daca nefasta nu-i acasa pur si simplu nu maninc.

Roy said...

Sehe draga,

Am intzeles ce zice articolul.

Tzi-am recomandat lectura cartzii lui Elias ca o completare.

Anonymous said...

Pe mine mă pune pe gânduri o chestiune veche: animalele mănâncă numai când le e foame, beau numai când le e sete şi fac dragoste numai primăvara...
Omul, mănâncă fără să-i fie foame, bea fără să-i fie sete şi face "whopee" (Ray Charles) toată ziulica.

vics said...

draga scs, ...

animalul este animal si basta !
in schimb bietul om e o creatie extrem de confuza, ...

se zice (dar nu se stie daca e adevarat) ca demuuuult de tot ...
When the ancestors of human beings and the ancestors of chimpanzees parted ways 6.3 million years ago, it was probably a very long goodbye. Some of their descendants may even have gone back for a final tryst ..."
(click pentru continuarea povestii!)

Anonymous said...

ScS hat gesagt...
Pe mine mă pune pe gânduri o chestiune veche: animalele mănâncă numai când le e foame, beau numai când le e sete şi fac dragoste numai primăvara...
----------------
Nici macar nu-i adevarat, animalele ucid si atunci cind nu le e foame si maninca chiar daca nu le e foame. Fac sex nu numai primavara.. ciudat cit de plini sunt oamenii de prejudecati atunci cind vorbesc de animale.